2025.01.17
佐賀酒の新しい楽しみ方を発見する体験型セミナー 「佐賀酒学」 第2弾を開催!
佐賀県では、今年度より、日本酒のスペシャリストによる体験型セミナー「佐賀酒学」を開設しています。
第2弾となる今回は、日本酒をより美味しく飲むためのアプローチとして古くから親しまれてきた燗酒に着目し、燗酒を世に広めた草分け的な存在で、お燗のプロフェッショナルである多田正樹氏を講師に招き、お燗の可能性や燗つけメソッドを学ぶ講座を開きます。
講座では、多田氏に燗つけのテクニックを惜しげもなく披露していただきますので、飲食店に勤務する方、お酒を扱う仕事をされている方、日本酒に興味のある方など佐賀酒を盛り上げていきたいという熱意ある皆様のご参加をお待ちしております。
■佐賀酒学 第2弾
〔日 程〕 ①令和7年2月3日(月曜日)15時から17時まで
②令和7年2月4日(火曜日)15時から17時まで
〔内 容〕 わずかな温度の違いで味わいや香りが変化するお燗の可能性と燗つけのテクニック
を学ぶ(基礎知識の座学とお燗ペアリングの体験)(両日とも内容は同じ)
〔会 場〕 SAGA BAR(佐賀駅サガハツ内)
〔定 員〕 各回20名
〔対象者〕 次のような方々をお待ちしています
・飲食店に勤務する方 ・お酒を扱う仕事をされている方
・日本酒のペアリングに興味のある方 ・佐賀酒ファンの方 など
〔料金〕 2,000円(現金のみ)
〔講 師〕 多田(ただ) 正樹(まさき) 酒番・日本酒とうつわの案内人
〔参加方法〕 本セミナーは、事前申込制となります。専用の申込フォームからお申込みください。
専用申込フォーム:https://logoform.jp/form/jbBd/854737
※申込締切:令和7年1月23日(木曜日)
※定員を超える応募があった場合、抽選とさせていただきます。
※20歳未満の方へのお酒の提供はできません。
※飲酒運転は絶対にしないでください。